
MuhsEnergy
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Energetik / Veganes Ernährungstraining /
Bio-Gewürzmischungen



Pikante MuhsEnergy-Rezepte
Pikante MuhsEnergy-Rezepte
Gerichte mit Reis, Hülsenfrüchten und Gemüse, Eintöpfe und mehr...
Rezepte werden laufend ergänzt!

Aubergineneintopf "Burani-e-Banjan"
mit VEGGIE
Aubergineneintopf "Burani-e-Banjan"
mit VEGGIE
Dazu passt gesalzenes Joghurt mit Minze sowie Reis oder Weißbrot.


Afghanisches Reisgericht
KABULI
Afghanisches Reisgericht
KABULI
Kabuli ist das afghanische Nationalgericht, süßlich-pikanter Reis mit Karotten, Mandeln, Rosinen und Kreuzkümmel. Unsere Fertigmischung macht es möglich, diese exotische Köstlichkeit ganz einfach selbst zuzubereiten. Schmeckt als Beilage zu Eintopfgerichten oder Gegrilltem.
3-4 Teelöffel MuhsEnergy KABULI in 1 Esslöffel Öl anbraten. Ein Glas (250 ml) Reis hinzufügen und kurz mitrösten. Mit der doppelten Menge Wasser aufgießen. Reis wie gewohnt salzen und fertig garen.
Auflockern und genießen!


Kartoffeleintopf "Qorm-e-Kacholu"
mit VEGGIE
Kartoffeleintopf "Qorm-e-Kacholu"
mit VEGGIE
VARIATIONEN: Das Rezept lässt sich ganz einfach abwandeln, indem man 1/2 kg der Kartoffeln duch diverse andere Gemüsesorten ersetzt, die man gemeinsam mit den gehackten Tomaten zugibt: Karfiol (Qorm-e-Gulpi), Fisolen (Qorm-e-Fasulia), Bohnen (Qorm-e-Lubia), Okraschoten (Qorm-e-Bamiya), Spinat (Qorm-e-Sabzi)....oder einer beliebigen Mischung nach Geschmack.
Dazu passt Reis oder Weißbrot sowie ein Klecks kaltes (Soja-) Joghurt mit Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und Zitrone.


Zitronenreis mit
LEMON
Zitronenreis mit
LEMON
Auflockern und als Beilage zu Currys, Fisch- oder Gemüsegerichten genießen.
Für einen exotischen Touch ersetzen Sie die Hälfte des Wassers durch Kokosmilch!


Reis-Hülsenfrüchtegericht "Shola" mit VEGGIE
Reis-Hülsenfrüchtegericht "Shola" mit VEGGIE


Grundrezept:
Schnelles Kurkuma-Brot
Grundrezept:
Schnelles Kurkuma-Brot
Mit Knethaken zu einem homogenen Teig verkneten und diesen in eine gut gefettete Kastenform füllen.
Ohne Vorheizen bei 200 Grad eine Stunde backen und genießen.
